Мы используем cookie для стабильной работы сервиса. Подробнее

«Ресторанный бизнес: управление предприятием питания» с присвоением квалификации «Руководитель предприятия питания»

4.6
ФорматОнлайн
Длительность502
Объём16 занятий
По окончанииСертификат
О курсе

Подробнее

Дистанционное обучение по программе Ресторанный бизнес: управление предприятием питания с присвоением квалификации Руководитель предприятия питания.
Содержание

Программа курса

16 занятий
ТемаЧто внутри
01Основные типы предприятий общественного питания

Подробности будут доступны на странице курса

02Ресторан. Классификация ресторанов

Подробности будут доступны на странице курса

03Основные принципы ресторанного сервиса

Подробности будут доступны на странице курса

04Процедура открытия ресторана

Подробности будут доступны на странице курса

05Формирование меню ресторана

Подробности будут доступны на странице курса

06Организация производственно-технологического процесса в ресторане

Подробности будут доступны на странице курса

07Организационная структура и кадровая политика ресторана

Подробности будут доступны на странице курса

08Процесс обслуживания гостей в ресторане

Подробности будут доступны на странице курса

09Основные виды и традиции ресторанного обслуживания

Подробности будут доступны на странице курса

10Дизайн ресторана

Подробности будут доступны на странице курса

11Этическая культура ресторанного сервиса

Подробности будут доступны на странице курса

12Основные показатели корпоративной культуры ресторана

Подробности будут доступны на странице курса

13Имидж и фирменный стиль ресторана

Подробности будут доступны на странице курса

14Маркетинг ресторана, его основные функции

Подробности будут доступны на странице курса

15Основные тенденции развития ресторанного бизнеса

Подробности будут доступны на странице курса

16Итоговый междисциплинарный экзамен

Подробности будут доступны на странице курса

01Основные типы предприятий общественного питания
02Ресторан. Классификация ресторанов
03Основные принципы ресторанного сервиса
04Процедура открытия ресторана
05Формирование меню ресторана
06Организация производственно-технологического процесса в ресторане
07Организационная структура и кадровая политика ресторана
08Процесс обслуживания гостей в ресторане
09Основные виды и традиции ресторанного обслуживания
10Дизайн ресторана
11Этическая культура ресторанного сервиса
12Основные показатели корпоративной культуры ресторана
13Имидж и фирменный стиль ресторана
14Маркетинг ресторана, его основные функции
15Основные тенденции развития ресторанного бизнеса
16Итоговый междисциплинарный экзамен
Документ после выпуска

Сертификат

Организатор

Автор курса

Центральная Академия профессиональной переподготовки и повышения квалификации кадровЦентральная Академия профессиональной переподготовки и повышения квалификации кадров
Центральная академия профессиональной переподготовки и повышения квалификации кадров приглашает педагогов, тренеров, психологов, учителей, воспитателей, руководителей организаций пройти обучение на дистанционных курсах профессиональной переподготовки и повышения квалификации. Образовательные программы составлены соответствии с Законом «Об образовании в Российской Федерации» №273-ФЗ от 29 декабря 2012 года. По итогам обучения выдаются документы об образовании установленного образца: диплом о профессиональной переподготовке, либо удостоверение о повышении квалификации. Среди преподавателей Центральной Академии кандидаты наук, доктора наук, Почетные работники образования РФ, обладатели наград от Министерства образования РФ. Преподаватели ЦАППКК имеют внушительный опыт преподавания как в оффлайн, так и в онлайн-формате.
Подробнее об авторе
Мнения учеников

Отзывы о курсе

Оставьте отзыв

Расскажите о качестве обучения, поддержке и результате. Это поможет другим выбрать организацию осознанно.

Напишите ваш коментарий, не менее 30 символов

Нажимая кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных

Информация обновлена 4 октября 2024 г.

Продолжить выбор

Похожие курсы