ИзбранноеСравнение
Кружки и секции Организации Подготовка к экзаменам Ресурсы Избранное Сравнение

Мы используем cookie для стабильной работы сервиса. Подробнее

Yolonce  
Бизнес и управление  
Ресторанный бизнес  

Технология общественного питания - курс переподготовки

Академия профессионального образования кадров АПОК

Технология общественного питания - курс переподготовки

ФорматОнлайн
Длительность256 часов
Объём13 занятий
По окончанииДиплом о профессиональной переподготовке
Всё для обучения

Как устроено обучение

Текстовые уроки
О курсе

Подробнее

Центр допобразования «АПОК» предлагает освоить по направлению «Технология продукции и организация общественного питания» специальность в рамках переподготовки. Академия организует дистанционное обучение, соблюдая образовательные требования и стандарты. Мы обеспечиваем: внесение сведений о выданном дипломе в ФИС ФРДО с соблюдением сроков; соблюдение ФГОС и квалификационных требований при составлении программ; периодическое обновление учебно-методической базе по технологиям общественного питания.
Содержание

Программа курса

13 занятий
№ТемаЧто внутри
01Информационные технологии в профессиональнойдеятельности

Подробности будут доступны на странице курса

02Правовые основы профессиональной деятельности

Подробности будут доступны на странице курса

03Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции

Подробности будут доступны на странице курса

04Организация процесса приготовления и приготовлениесложной холодной кулинарной продукции

Подробности будут доступны на странице курса

05Организация процесса приготовления и приготовлениесложной горячей кулинарной продукции

Подробности будут доступны на странице курса

06Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий

Подробности будут доступны на странице курса

07Организация процесса приготовления и приготовлениесложных холодных и горячих десертов

Подробности будут доступны на странице курса

08Организация работы структурного подразделения

Подробности будут доступны на странице курса

09Управление структурным подразделением организации

Подробности будут доступны на странице курса

10Технологического оборудования кулинарного икондитерского производства

Подробности будут доступны на странице курса

11Организация хранения и контроль запасов сырья

Подробности будут доступны на странице курса

12Микробиология, санитария и гигиена

Подробности будут доступны на странице курса

13Итоговая аттестация

Подробности будут доступны на странице курса

01Информационные технологии в профессиональнойдеятельности
02Правовые основы профессиональной деятельности
03Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции
04Организация процесса приготовления и приготовлениесложной холодной кулинарной продукции
05Организация процесса приготовления и приготовлениесложной горячей кулинарной продукции
06Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
07Организация процесса приготовления и приготовлениесложных холодных и горячих десертов
08Организация работы структурного подразделения
09Управление структурным подразделением организации
10Технологического оборудования кулинарного икондитерского производства
11Организация хранения и контроль запасов сырья
12Микробиология, санитария и гигиена
13Итоговая аттестация
Документ после выпуска

Диплом о профессиональной переподготовке

Организатор

Автор курса

Академия профессионального образования кадровАкадемия профессионального образования кадров
3.4Нет отзывов
Учебный центр АПОК (Академия Профессионального Образования Кадров) — лидер в профессиональной переподготовке и повышении квалификации кадров по всей России. АПОК — это команда опытных методистов и менеджеров, готовых в любое время помочь нашим клиентам получить новую специальность и расширить свои знания. Наш учебный центр специализируется на профессиональной переподготовке на базе высшего и среднего образования, повышении квалификации, обучении по рабочим специальностям и НМО. Более 1800 обучающих программ с возможностью индивидуальной разработки программы под нужды клиента.
Подробнее об авторе
Мнения учеников

Отзывы о курсе

Оставьте отзыв

Расскажите о качестве обучения, поддержке и результате. Это поможет другим выбрать организацию осознанно.

Напишите ваш коментарий, не менее 30 символов

Нажимая кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных

Направления:Ресторанный бизнес

Информация обновлена 27 августа 2026 г.

Продолжить выбор

Похожие курсы