Stepik О курсе
Подробнее
В результате освоения курса слушатели должны
Знать теоретические аспекты в области:
- рациональных способов эксплуатации машин и технологического оборудования;
- конструкций современного пищевого технологического оборудования и условия его правильной эксплуатации.
Владеть:
- теоретическими навыками в эксплуатации и монтаже оборудования предприятий питания.
Результат
Что вы получите
- К основным Задачам изучения данного курса относят:
- 1. Освоение конструкций современного технологического оборудования предприятий ОП;
- 2. Формирование навыков, связанных с выбором рационального типа машин и аппаратов предприятий общественного питания.
Содержание
6 занятийПрограмма курса
№ТемаЧто внутри
01Проморолик
- Приветственное слово
02Общие сведения о машинах
- Общие сведения о машинах
- Детали машин. Электроприводы
- Основы теплотехники. Теплогенерирующие устройства
03Машины для обработки пищевых продуктов
- Оборудование для обработки овощей
- Машины для обработки мяса и рыбы
- Машины для приготовления теста
04Тепловое оборудование
- Жарочное оборудование с инфракрасным нагревом
- Жарочное и пекарное оборудование
- Варочное оборудование. Общие сведения
- Варочное оборудование. Плиты
- Варочное оборудование. Пищеварочные котлы
05Холодильное оборудование
- Холодильное оборудование
06Итоговое тестирование
- Тест
01Проморолик
- Приветственное слово
02Общие сведения о машинах
- Общие сведения о машинах
- Детали машин. Электроприводы
- Основы теплотехники. Теплогенерирующие устройства
03Машины для обработки пищевых продуктов
- Оборудование для обработки овощей
- Машины для обработки мяса и рыбы
- Машины для приготовления теста
04Тепловое оборудование
- Жарочное оборудование с инфракрасным нагревом
- Жарочное и пекарное оборудование
- Варочное оборудование. Общие сведения
- Варочное оборудование. Плиты
- Варочное оборудование. Пищеварочные котлы
05Холодильное оборудование
- Холодильное оборудование
06Итоговое тестирование
- Тест
Организатор
Автор курса
Мнения учеников
Отзывы о курсе
Оставьте отзыв
Расскажите о качестве обучения, поддержке и результате. Это поможет другим выбрать организацию осознанно.
Оставьте заявку
Консультант ответит на вопросы о курсе «Оборудование предприятий общественного питания» и поможет разобраться в деталях обучения.
Нажимая кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных
Информация обновлена 12 августа 2026 г.
Продолжить выбор
Похожие курсы
Начать без затрат
