Коллоидная химия. Базовый курс

Курс посвящён дисперсным системам, в которых раздробленные вещества и материалы окружены непрерывной (газовой, жидкой или твердой) средой. Почва, пища, одежда, косметика, лекарственные формы – только отдельные представители этого многочисленного мира. Знание основ коллоидной химии раскрывает широкие возможности для создания новых, перспективных материалов широкого спектра действия. Современные и широко развивающиеся сейчас нанотехнологии базируются как правило на классических закономерностях коллоидной химии, поскольку именно дисперсные системы с наноразмерными частицами дисперсной фазы обладают рядом уникальных и специфических свойств. Развитие медицины невозможно без применения основ коллоидной химии, когда речь идет, например, о гемодиализе, электрофорезе, адресной доставке лекарственных препаратов. Практически вся продукция пищевой промышленности представляет собой объекты коллоидной химии. Все, что касается косметической промышленности является типичным примером дисперсных систем – кремы, лосьоны и т.п.