ИзбранноеСравнение
Кружки и секции Организации Подготовка к экзаменам Ресурсы Избранное Сравнение

Мы используем cookie для стабильной работы сервиса. Подробнее

Yolonce  
Бизнес и управление  
Ресторанный бизнес  

Технолог общественного питания - курс переподготовки

Академия профессионального образования кадров АПОК

Технолог общественного питания - курс переподготовки

ФорматОнлайн
Длительность576 часов
Объём13 занятий
По окончанииДиплом о профессиональной переподготовке
Всё для обучения

Как устроено обучение

Текстовые уроки
О курсе

Подробнее

Наша программа "Технолог общественного питания" разработана таким образом, чтобы помочь вам войти в курс последних тенденций и технологий в сфере общественного питания. Независимо от того, являетесь ли вы новичком или опытным профессионалом, этот курс обеспечит Вас необходимыми навыками и знания.
Содержание

Программа курса

13 занятий
№ТемаЧто внутри
01Теоретические основы процессов пищевой технологии

Подробности будут доступны на странице курса

02Процессы и аппараты пищевых производств

Подробности будут доступны на странице курса

03Вода в сырье и пищевых продуктах

Подробности будут доступны на странице курса

04Контроль качества продукции общественного питания

Подробности будут доступны на странице курса

05Основы производства сахарных и мучных кондитерских изделий, крахмала и крахмалопродуктов

Подробности будут доступны на странице курса

06Основы производства хлеба, хлебобулочных и макаронных изделий

Подробности будут доступны на странице курса

07Зерновые и масличные культуры

Подробности будут доступны на странице курса

08Сырье для производства растительных масел

Подробности будут доступны на странице курса

09Основные методы и технологические схемы производства растительных масел

Подробности будут доступны на странице курса

10Технологии продуктов питания из растительного сырья

Подробности будут доступны на странице курса

11Пищевые добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья

Подробности будут доступны на странице курса

12Основы стандартизации и сертификации пищевых продуктов

Подробности будут доступны на странице курса

13Итоговая аттестация

Подробности будут доступны на странице курса

01Теоретические основы процессов пищевой технологии
02Процессы и аппараты пищевых производств
03Вода в сырье и пищевых продуктах
04Контроль качества продукции общественного питания
05Основы производства сахарных и мучных кондитерских изделий, крахмала и крахмалопродуктов
06Основы производства хлеба, хлебобулочных и макаронных изделий
07Зерновые и масличные культуры
08Сырье для производства растительных масел
09Основные методы и технологические схемы производства растительных масел
10Технологии продуктов питания из растительного сырья
11Пищевые добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья
12Основы стандартизации и сертификации пищевых продуктов
13Итоговая аттестация
Документ после выпуска

Диплом о профессиональной переподготовке

Организатор

Автор курса

Академия профессионального образования кадровАкадемия профессионального образования кадров
3.4Нет отзывов
Учебный центр АПОК (Академия Профессионального Образования Кадров) — лидер в профессиональной переподготовке и повышении квалификации кадров по всей России. АПОК — это команда опытных методистов и менеджеров, готовых в любое время помочь нашим клиентам получить новую специальность и расширить свои знания. Наш учебный центр специализируется на профессиональной переподготовке на базе высшего и среднего образования, повышении квалификации, обучении по рабочим специальностям и НМО. Более 1800 обучающих программ с возможностью индивидуальной разработки программы под нужды клиента.
Подробнее об авторе
Мнения учеников

Отзывы о курсе

Оставьте отзыв

Расскажите о качестве обучения, поддержке и результате. Это поможет другим выбрать организацию осознанно.

Напишите ваш коментарий, не менее 30 символов

Нажимая кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных

Направления:Ресторанный бизнес

Информация обновлена 27 августа 2026 г.

Продолжить выбор

Похожие курсы